Bài giảng Công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp - Chương 1: Thực trạng ngành công nghiệp sản xuất thức ăn Việt Nam và thế giới

Bài giảng Công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp - Chương 1: Thực trạng ngành công nghiệp sản xuất t

  • 48
  • 1104
  • 0
Báo cáo Lên men sữa chua

Báo cáo Lên men sữa chua

  • 49
  • 1724
  • 0
Báo cáo Vi sinh vật gây hại rau quả và nông sản

Báo cáo Vi sinh vật gây hại rau quả và nông sản

  • 46
  • 1112
  • 0
Báo cáo Vi sinh vật trong sản xuất đồ hộp

Báo cáo Vi sinh vật trong sản xuất đồ hộp

  • 27
  • 1232
  • 0
Báo cáo Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

Báo cáo Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất rượu vang

  • 34
  • 1128
  • 0
Báo cáo Vi khuẩn lên men nem chua Nghiên cứu cải thiện chất lượng vệ sinh nem chua

Báo cáo Vi khuẩn lên men nem chua Nghiên cứu cải thiện chất lượng vệ sinh nem chua

  • 67
  • 1162
  • 0
Báo cáo Nấm men bia

Báo cáo Nấm men bia

  • 26
  • 1378
  • 1
Báo cáo Công nghệ sản xuất chao

Báo cáo Công nghệ sản xuất chao

  • 42
  • 1256
  • 0
Tiểu luận Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mỳ

Tiểu luận Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mỳ

  • 31
  • 962
  • 0
Báo cáo Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

Báo cáo Vi sinh vật trong sản xuất bánh mì

  • 82
  • 1328
  • 0
Chế tạo màng bọc thực phẩm đa năng thay thế túi nilon từ vật liệu 3d-Nano-Cellulose và Berberin

Chế tạo màng bọc thực phẩm đa năng thay thế túi nilon từ vật liệu 3d-Nano-Cellulose và Berberin

  • 8
  • 1292
  • 0
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic Lactobacillus Plantarum

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic Lactobacillus Plantarum

  • 6
  • 1096
  • 0
Sản xuất rượu vang từ trái thanh long

Sản xuất rượu vang từ trái thanh long

  • 7
  • 1066
  • 0
Phân tích và đánh giá hàm lượng patulin trong các loại nước uống trái cây bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu nâng cao

Phân tích và đánh giá hàm lượng patulin trong các loại nước uống trái cây bằng phương pháp sắc ký lỏ

  • 11
  • 1356
  • 0
Ảnh hưởng của một số khẩu phần thức ăn đến khả năng sản xuất cà phê chồn nguyên liệu của cầy vòi hương trong điều kiện nuôi nhốt

Ảnh hưởng của một số khẩu phần thức ăn đến khả năng sản xuất cà phê chồn nguyên liệu của cầy vòi hươ

  • 9
  • 1476
  • 0
Nâng cao khả năng sống của Lactobacillus casei vi gói bằng kỹ thuật sấy phun với hỗn hợp prebiotic

Nâng cao khả năng sống của Lactobacillus casei vi gói bằng kỹ thuật sấy phun với hỗn hợp prebiotic

  • 10
  • 574
  • 0
Nghiên cứu xác định các hóa chất bảo vệ thực vật cơ clo và polyclo biphenyl trong sữa người bằng phương pháp sắc ký khí

Nghiên cứu xác định các hóa chất bảo vệ thực vật cơ clo và polyclo biphenyl trong sữa người bằng phư

  • 7
  • 488
  • 0
Sử dụng sinh khối vi tảo biển dị dưỡng schizochytrium để nâng cao hàm lượng docosahexaenoic acid (dha, c22:6ω-3) trong trứng gà

Sử dụng sinh khối vi tảo biển dị dưỡng schizochytrium để nâng cao hàm lượng docosahexaenoic acid (dh

  • 10
  • 434
  • 0
Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn in vitro và tác dụng điều trị tại chỗ của chế phẩm eb chiết tách từ củ sâm đại hành trên bỏng thực nghiệm

Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn in vitro và tác dụng điều trị tại chỗ của chế phẩm eb chiết tách từ

  • 7
  • 1074
  • 0
Tối ưu hoá quy trình xác định kiểu gen của đa hình apoa5 rs662799 ở trẻ em nam 6 - 11 tuổi tại Hà Nội

Tối ưu hoá quy trình xác định kiểu gen của đa hình apoa5 rs662799 ở trẻ em nam 6 - 11 tuổi tại Hà Nộ

  • 7
  • 492
  • 0
Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men phù hợp ứng dụng trong sản xuất rượu dòng whisky từ ngô và malt đại mạch

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm men phù hợp ứng dụng trong sản xuất rượu dòng whisky từ ngô và malt

  • 8
  • 1286
  • 0
Độc tính tetrodotoxin trong sản phẩm nước mắm chế biến từ cá nóc độc chấm cam torquigener gloerfelti

Độc tính tetrodotoxin trong sản phẩm nước mắm chế biến từ cá nóc độc chấm cam torquigener gloerfelti

  • 5
  • 486
  • 0
Thành phần hóa học tinh dầu lá cam chanh - Citrus sinensis (l.) osbeck trồng ở Nghệ An

Thành phần hóa học tinh dầu lá cam chanh - Citrus sinensis (l.) osbeck trồng ở Nghệ An

  • 6
  • 508
  • 0
Nghiên cứu xác định các thông số công nghệ trong quá trình làm chín và làm khô thịt gà ác

Nghiên cứu xác định các thông số công nghệ trong quá trình làm chín và làm khô thịt gà ác

  • 7
  • 1342
  • 1