Nhân lực tác nghiệp tại các khách sạn ba sao trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên, thực trạng và giải pháp

 Ngô Thị Huyền Trang và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 121(07): 73 - 78 
NHÂN LỰC TÁC NGHIỆP TẠI CÁC KHÁCH SẠN BA SAO TRÊN ĐỊA BÀN 
TỈNH THÁI NGUYÊN, THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP 
 Ngô Thị Huyền Trang*, Trần Thị Tuyết, Nguyễn Thị Mỹ Hạnh 
 Trường Đại học Kinh tế & Quản trị kinh doanh - ĐH Thái Nguyên 
TÓM TẮT 
 Qua quá trình nghiên cứu và khảo sát tại các khách sạn ba sao trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên cho 
 thấy, nhân lực tác nghiệp đóng góp một vai trò quan trọng trong kết quả hoạt động kinh doanh của 
 các khách sạn. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, việc đào tạo nguồn nhân lực tác nghiệp tại các khách 
 sạn ba sao vẫn còn nhiều khó khăn, chi phí đào tạo vẫn còn hạn chế Thông qua kết quả nghiên 
 cứu để có thể đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực tác nghiệp của các 
 khách sạn, đặc biệt là các khách sạn ba sao, nơi mang lại nguồn doanh thu lớn cho hoạt động kinh 
 doanh khách sạn của tỉnh Thái Nguyên. 
 Từ khóa: Nhân lực tác nghiệp, khách sạn ba sao, tỉnh Thái Nguyên, thực trạng giải pháp 
ĐẶT VẤN ĐỀ* động tác nghiệp của các khách sạn ba sao còn 
Thế giới đang từng bước đi vào nền kinh tế tri gặp rất nhiều khó khăn. Nghiên cứu khảo sát 
thức, chuyển từ việc lấy khoa học kỹ thuật cũng chỉ ra nguyên nhân do chất lượng đào 
làm trung tâm sang lấy con người làm trung tạo nhân lực tác nghiệp chưa được chú trọng, 
tâm. Yếu tố con người đã và đang trở thành các điều kiện đảm bảo chất lượng đào tạo 
tài sản quý giá nhất của mỗi quốc gia nói như: mục tiêu đào tạo, nội dung và chương 
chung và mỗi doanh nghiệp nói riêng. trình đào tạo còn chưa sát với thực tế, phương 
 pháp đào tạo còn nặng về lý thuyết, thụ 
Các khách sạn ba sao là một hệ thống có vai 
 động Từ những nguyên nhân trên để đưa ra 
trò to lớn trong sự phát triển của lĩnh vực kinh 
 được các giải pháp nâng cao hiệu quả của 
doanh khách sạn ở Thái Nguyên. Cùng với sự 
 nguồn nhân lực tác nghiệp. 
phát triển không ngừng của nền kinh tế, cũng 
giống như sự cạnh tranh khốc liệt của các THỰC TRẠNG VỀ CHẤT LƯỢNG ĐÀO 
công ty, các khách sạn ba sao trên địa bàn TẠO NGUỒN NHÂN LỰC TÁC NGHIỆP 
tỉnh Thái Nguyên được coi là điểm nhấn quan CỦA CÁC KHÁCH SẠN BA SAO TRÊN 
trọng trong sự phát triển đó. Các khách sạn ba ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 
sao hoạt động khá ổn định, khởi sắc, tự khẳng Trong quá trình kinh doanh của mình đội ngũ 
định mình trên thị trường do ngoài việc tìm lao động tác nghiệp của các khách sạn ba sao 
nguồn khách hàng còn tăng cường việc củng đã đóng góp rất nhiều thành quả giúp cho các 
cố chất lượng sản phẩm và chú trọng đến chất khách sạn có được kết quả kinh doanh tốt. 
lượng nguồn nhân lực của khách sạn. Tuy nhiên, trong một xã hội luôn biến động 
Nhân lực nói chung và nhân lực tác nghiệp như hiện nay thì việc cải tiến và nâng cao chất 
nói riêng là yếu tố then chốt đối với sự phát lượng đào tạo lao động tác nghiệp luôn là vấn 
triển của mỗi khách sạn, đặc biệt là hệ thống đề cần sự quan tâm của toàn thể nhà lãnh đạo 
các khách sạn ba sao, là nơi cung ứng các trong các khách sạn. 
dịch vụ tốt, đáp ứng được nhu cầu của các đối Quá trình điều tra và phỏng vấn trực tiếp tại 
tượng khách khác nhau. Thực trạng nghiên các khách sạn ba sao đối với 3 đối tượng 
cứu tại các khách sạn ba sao trên địa bàn tỉnh trong khách sạn là nhà quản trị, nhân viên tác 
Thái Nguyên cho thấy, hiệu quả sử dụng lao nghiệp và khách hàng thì tình hình nhân lực 
 tác nghiệp của các khách sạn ba sao được thể 
 hiện như sau: 
* Tel: 0973 101496, Email: huyentrangksdl@gmail.com 
 73 
 Ngô Thị Huyền Trang và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 121(07): 73 - 78 
- Về phía nhà quản trị: Là những người lãnh Thực tế cho thấy số nhân lực tác nghiệp được 
đạo trong khách sạn, nhà quản trị đề ra những đào tạo của các khách sạn nghiên cứu đã có 
kế hoạch về nhân sự cho khách sạn trong sự tăng lên. Tuy nhiên, chi phí đào tạo 
ngắn hạn và dài hạn, do đó nhà quản trị đã chiếm tỷ trọng nhỏ so với tổng chi phí của 
nhận thức được tầm quan trọng của công tác các khách sạn. 
đào tạo nhân lực tác nghiệp trong khách sạn, Kết quả này cho thấy, các khách sạn vẫn chưa 
từ việc xác định đối tượng đào tạo, căn cứ để tập trung đầu tư kinh phí nhiều cho công tác 
xác định đối tượng đào tạo, đưa ra các nội đào tạo nhân lực tác nghiệp 
dung cần thiết trong chương trình đào tạo, lựa 
 - Về phía nhân viên tác nghiệp: Do trình độ 
chọn các phương pháp đào tạo... Tuy nhiên, 
 còn hạn chế hơn so với các nhà quản trị khách 
các hoạt động này chưa được thực hiện rõ 
 sạn nên sự lựa chọn về các tiêu chí đưa ra 
ràng, chiếu lệ nên vẫn còn tồn tại nhiều hạn 
 trong phiếu điều tra có sự lựa chọn khác với 
chế cần giải quyết để có thể nâng cao chất 
 các nhà quản trị. Các nhà quản trị cũng cần 
lượng đào tạo nhân lực tác nghiệp. Đặc biệt 
 quan tâm đến các ý kiến đóng góp từ phía 
các chi phí dành cho việc đào tạo nhân lực tác 
 nhân viên để đảm bảo công tác đào tạo nhân 
nghiệp của các khách sạn ba sao còn ít, chưa 
 lực tác nghiệp được thực hiện có hiệu quả.
có sự tập trung trọng điểm trong đào tạo. 
 Bảng 1: Chi phí đào tạo nhân lực tác nghiệp của các khách sạn nghiên cứu năm 2012- 2013 
 STT Chỉ tiêu Đơn vị Năm Năm So sánh 12/13 
 Tính 2012 2013 ± % 
 1 Số nhân lực tác nghiệp được đào tạo Người 52 68 16 130,7 
 2 Tổng chi phí Trđ 70.810 72.943 2.133 103 
 Chi phí đào tạo nhân lực tác nghiệp Trđ 235 326 91 138,7 
 Tỷ trọng % 0,33 0,4 0,07 _ 
 Chi phí đào tạo nhân lực tác 
 3 Trđ/ng 0,274 0,396 0,122 144,5 
 nghiệp bình quân 
 (Nguồn: Tổng hợp từ 3 khách sạn nghiên cứu) 
 Bảng 2: Cơ cấu lao động tác nghiệp của một số khách sạn nghiên cứu năm 2012 - 2013 
 STT Chỉ tiêu Năm 2012 Năm 2013 So sánh 
 (2013/2012) 
 Số Tỷ Số Tỷ +/ - % 
 lượng trọng lượng trọng 
 1 Tổng số lao động tác nghiệp 120 - 210 - 90 175 
 Giới tính 
 Nam 30 25 50 23,8 20 166,7 
 Nữ 90 75 160 76,2 70 177,8 
 3 Trình độ chuyên môn 
 Đại học – Cao đẳng 25 20,8 45 39,02 20 180 
 Trung cấp 58 48,3 70 50,2 12 120,7 
 Sơ cấp 37 30.9 95 10,78 58 257 
 4 Trình độ ngoại ngữ 
 Tiếng Anh A 80 66,7 125 59,5 12 156,3 
 Tiếng Anh B 28 23,3 55 26,2 11 196,4 
 Tiếng Anh C 12 10 30 14,3 7 250 
 5 Tuổi bình quân 28 -- 29,5 -- 1,5 -- 
 (Nguồn: Tổng hợp từ các khách sạn nghiên cứu) 
74 
 Ngô Thị Huyền Trang và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 121(07): 73 - 78 
Có thể nói độ tuổi lao động trung bình như tác nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực tác 
vậy vẫn là cao, các khách sạn cần có biện nghiệp của khách sạn mình. 
pháp để trẻ hoá đội ngũ nhân viên ở các bộ - Các hình thức đào tạo mới chưa được áp 
phận tác nghiệp. Nguyên nhân của sự tăng lên dụng phổ biến, chủ yếu vẫn là hình thức đào 
về cơ cấu lao động giữa năm 2013 và năm tạo bên trong khách sạn. 
2012 là do một số khách sạn đã mở rộng các 
loại hình kinh doanh dịch vụ, nâng cấp cơ sở - Nội dung đào tạo vẫn còn nặng về lý 
vật chất, quy mô các khách sạn tăng lên. thuyết, chưa liên hệ nhiều đến thực tế, các 
 khách sạn ít thay đổi nội dung đào tạo cho 
Đa số lao động ở bộ phận nhà hàng có trình 
 nhân viên tác nghiệp. 
độ trung học và cao đẳng. Trình độ ngoại ngữ 
của nhân viên khách sạn chưa cao, chủ yếu là - Quá trình triển khai đào tạo chưa đạt hiệu 
trình độ tiếng Anh A và trình độ B, nhân viên quả cao thể hiện thông qua: Việc xác định 
có trình độ tiếng Anh C là còn ít. Sự nâng cao nhu cầu đào tạo theo yêu cầu của người lao 
về trình độ qua các năm ở mức độ trung bình. động tại các khách sạn hầu như là chưa có, kế 
Đây chính là điểm hạn chế trong việc phục vụ hoạch xây dựng chiến lược đào tạo nhân lực 
khách quốc tế của nhân viên các khách sạn ba tác nghiệp của một số khách sạn còn chưa rõ 
sao. Mặc dù đối tượng khách quốc tế đến với ràng, thiếu tới đâu đào tạo tới đó chứ chưa có 
các khách sạn cũng không nhiều. chiến lược cụ thể từ đầu 
- Về phía khách hàng: Khách hàng là những - Nguồn kinh phí đầu tư cho đào tạo của các 
người đánh giá khách quan từ phía bên ngoài khách sạn chưa thực sự được các nhà quản trị 
khách sạn về chất lượng phục vụ của nhân quan tâm, hiện tại, các khách sạn chỉ có thể 
viên tác nghiệp, qua đó nhà quản trị có thể đầu tư một lượng kinh phí nhỏ trích từ lợi 
đánh giá được các mặt ưu điểm, hạn chế của nhuận kinh doanh. Do đó việc tổ chức công 
nhân viên từng bộ phận, có biện pháp đào tạo tác đào tạo cũng gặp nhiều khó khăn. 
các nhân viên đó để chất lượng phục vụ của 
 Nhìn chung, nhân lực tác nghiệp là nhân tố 
nhân viên được nâng cao, đáp ứng nhu cầu 
 ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả hoạt động của 
của khách hàng tốt hơn. 
 các khách sạn. Qua phân tích có thể thấy cơ 
Nhìn chung, công tác đào tạo nhân lực tác 
 cấu lao động của các khách sạn là tương đối 
nghiệp đã được các nhà quản trị quan tâm, kế 
 hợp lý, tuy nhiên trình độ chuyên môn của 
hoạch đào tạo đã được đề ra nhưng khi thực 
 người lao động ở các khách sạn chưa cao, số 
hiện thì chưa đạt hiệu quả như mong muốn, 
nhân viên tác nghiệp vẫn chưa thực sự được lượng nhân viên có trình độ chuyên môn chưa 
đào tạo theo phương pháp phù hợp, kinh phí cao so với yêu cầu của bộ phận. Để tạo sự phát 
dành cho đào tạo chưa cao... dẫn đến trình độ triển toàn diện của các khách sạn, nhà quản trị 
chuyên môn nghiệp vụ của nhân viên không cần có những biện pháp đào tạo đội ngũ nhân 
được cải thiện, ảnh hưởng đến chất lượng viên tác nghiệp có trình độ tay nghề cao. 
phục vụ khách hàng của nhân viên. Do đó, MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO 
các khách sạn cần đưa ra những giải pháp cụ HIỆU QUẢ ĐÀO TẠO NHÂN LỰC TÁC 
thể để nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực NGHIỆP CỦA CÁC KHÁCH SẠN BA SAO 
tác nghiệp trong khách sạn của mình. TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THÁI NGUYÊN 
MỘT SỐ TỒN TẠI CỦA CÔNG TÁC ĐÀO Từ những kết quả nghiên cứu, trong bối cảnh 
TẠO NHÂN LỰC TÁC NGHIỆP TẠI CÁC nền kinh tế hội nhập đầy cạnh tranh, trước 
KHÁCH SẠN BA SAO TRÊN ĐỊA BÀN những xu thế mới trong đào tạo nhân lực tác 
TỈNH THÁI NGUYÊN nghiệp, có một số giải pháp nhằm nâng cao 
- Nhà quản trị khách sạn chưa xác định được chất lượng đào tạo nhân lực trong các khách 
vai trò và trách nhiệm của mình trong công sạn ba sao như sau: 
 75 
 Ngô Thị Huyền Trang và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 121(07): 73 - 78 
 Xác định rõ nhiệm vụ nhà quản trị cần thể tiếp thu được, nó tác động trực tiếp tới 
làm trong công tác nâng cao chất lượng chất lượng của đội ngũ nhân viên tác nghiệp 
đào tạo nhân lực tác nghiệp trong khách sạn. 
Các nhà quản trị khách sạn có thể thực hiện Thứ ba, đào tạo theo yêu cầu công việc: Đào 
một số các công việc cụ thể sau: tạo theo yêu cầu công việc là một loại hình đào 
- Tổ chức các buổi thảo luận định kỳ về sự tạo dựa trên sự cá biệt hoá quá trình đào tạo 
cần thiết phải nâng cao trình độ của nhân viên theo từng cá nhân, trên cơ sở phân tích và đánh 
tác nghiệp để làm cho nhân viên đó thấy được giá năng lực, trình độ do công việc đặt ra. 
ý nghĩa và tầm quan trọng của việc nâng cao Đổi mới, cải tiến nội dung đào tạo nhân lực 
kiến thức, kỹ năng làm việc của mình trong tác nghiệp 
hoạt động nâng cao hiệu quả kinh doanh của Nội dung đào tạo, bồi dưỡng nhân lực tác 
khách sạn hiện nay. nghiệp cần được cải tiến theo hướng sau đây: 
- Nhà quản trị cũng có thể tổ chức các cuộc - Cải tiến nội dung cần tập trung vào những 
thi, các cuộc trao đổi để cho nhân viên tác kiến thức chủ yếu cho việc phát triển kỹ năng 
nghiệp có cơ hội giao lưu, học hỏi, trao đổi chuyên môn, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng xử lý 
kinh nghiệm của nhau, trau dồi thêm những tình huống... kết hợp hài hoà với tình hình 
kiến thức chung về chuyên môn, nghiệp vụ thực tế. Cần phải xây dựng một chương trình 
của từng bộ phận tác nghiệp. với các môn học có tính nền tảng như tâm lý 
- Đi đôi với việc tuyên truyền để nâng cao học du lịch, marketing du lịch, lịch sử văn 
nhận thức của tất cả các nhân viên từ nhà hoá Việt Nam truyền thống, khoa học và nghệ 
quản trị xuống dưới với chất lượng đào tạo thuật giao tiếp đồng thời với các môn học về 
nhân lực tác nghiệp thì nhà quản trị phải tiến nghiệp vụ tác nghiệp của từng bộ phận như 
hành xây dựng các chiến lược đào tạo đội ngũ buồng, bàn – bar, lễ tân, bảo vệ... với các thao 
nhân viên tác nghiệp sao cho phù hợp với chức tác cụ thể. 
năng và nhiệm vụ của từng bộ phận tác nghiệp. - Xác định lại khung kiến thức cần có cho 
Đổi mới, đa dạng hoá hình thức đào tạo từng loại nhân viên tác nghiệp, đây thật sự là 
nhân lực tác nghiệp khâu rất quan trọng vì chỉ khi xác định được 
Những hình thức đào tạo cần được thực hiện là: khung kiến thức mới có thể bồi dưỡng có hiệu 
 quả cao. 
Thứ nhất, đào tạo thông qua trường lớp theo 
các hình thức như đào tạo chính quy, đào tạo Đa dạng hoá và lựa chọn phương pháp đào 
ngắn hạn tại các cơ sở đào tạo về du lịch – tạo thích hợp 
khách sạn cho các nhân viên đang làm việc để Các khách sạn có thể đào tạo thông qua một 
nâng cao trình độ, hình thức này phù hợp với số phương pháp như sau: 
các nhân viên đã có hợp đồng dài hạn tại - Kèm cặp trong quá trình làm việc: Đối với 
khách sạn Các hình thức đào tạo trên đều nhân viên các bộ phận trực tiếp phục vụ khách 
có ưu điểm và nhược điểm nhất định, tuỳ vào hàng như lễ tân, buồng, phục vụ bàn, bar... 
từng đối tượng nhân viên tác nghiệp mà bố trí - Gửi đi đào tạo tại các trường, các cơ sở đào 
các hình thức học khác nhau. tạo chuyên nghiệp: Khách sạn gửi một số 
Thứ hai, đào tạo tay nghề cho nhân viên tác nhân viên bộ phận lễ tân, bếp, marketing... đi 
nghiệp thông qua các buổi hội thảo, các cuộc đào tạo tại các trường đại học, cao đẳng, các 
thi tay nghề, tổ chức tham quan trao đổi học trường dạy nghề chính quy của Nhà nước để 
tập kinh nghiệm lẫn nhau. được đào tạo bài bản. 
Đây là hình thức đào tạo cụ thể, thiết thực cho - Đào tạo theo lớp: Khách sạn đứng ra mở lớp 
nhiều đối tượng có trình độ khác nhau đều có mời giáo viên bên ngoài cùng cán bộ quản lý 
76 
 Ngô Thị Huyền Trang và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 121(07): 73 - 78 
trong doanh nghiệp tham gia giảng dạy về các khách sạn ba sao cần phải có nhiều biện 
kiến thức nghiệp vụ, kỹ năng giao tiếp ứng xử pháp và nâng cao chất lượng đào tạo nhân lực 
với khách hàng cho các nhân viên các bộ đặc biệt là nhân lực tác nghiệp là một biện 
phận trực tiếp phục vụ khách hàng như lễ tân, pháp hợp lý, đội ngũ nhân lực tác nghiệp đã 
buồng, bàn, bar. mang lại tính hiệu quả trong kinh doanh nhờ 
- Tự đào tạo: Phương pháp này đòi hỏi nhân có trình độ chuyên môn cao, được trang bị 
viên phải tự chủ động học hỏi để nắm vững các kỹ năng cần thiết trong phục vụ nhu cầu 
chuyên môn, công việc của mình. Tự đọc của khách hàng, sự ưu việt của đội ngũ nhân 
sách báo, tài liệu, học hỏi kinh nghiệm của viên sẽ tạo ra một sản phẩm mang tính chất 
những người đi trước, ghi tên học tập ở các đặc thù của các khách sạn và giúp cho các 
lớp ngoài giờ... khách sạn hoạt động một cách hiệu quả hơn 
 trong môi trường cạnh tranh khốc liệt và nền 
Tăng cường kinh phí cho công tác đào tạo 
 kinh tế khủng hoảng như hiện nay. 
nhân lực tác nghiệp 
Lao động trong khách sạn là một nguồn lực TÀI LIỆU THAM KHẢO 
hết sức quan trọng với hoạt động kinh doanh. 1. Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch (2009), 
Đặc biệt là lao động tác nghiệp, là bộ phận có Nghiệp vụ quản trị du lịch lữ hành, lễ tân, nhà 
đóng góp lớn nhất trong doanh thu của khách hàng, khách sạn và các quy định mới nhất về kinh 
sạn. Đầu tư vào nguồn lực con người là hoạt doanh du lịch, vệ sinh an toàn thực phẩm, Nxb 
 Lao động, Hà Nội 
động đầu tư mang lại lợi ích lâu dài cho 2. Dennis L. Foster (1999), Giới thiệu về ngành 
khách sạn, do đó khách sạn cần phải tăng kinh doanh khách sạn, (tài liệu dịch), Hà Nội 
cường kinh phí cho đào tạo và bồi dưỡng 3. Trần Kim Dung (2001), Quản trị nguồn nhân 
nhân lực. lực, Nxb Giáo dục, Hà Nội 
 4. Nguyễn Trọng Đặng, Nguyễn Doãn Thị Liễu, 
Thực trạng cho thấy, khoản kinh phí dành cho Vũ Đức Minh, Trần Thị Phùng (2008), Quản trị 
đào tạo trong khách sạn chưa phải là cao, chỉ doanh nghiệp khách sạn – du lịch, Nxb Đại học 
chiếm một tỷ lệ nhỏ trong tổng chi phí kinh Quốc gia 
doanh của khách sạn do đó khi thực hiện đào 5. Nguyễn Vân Điềm, Nguyễn Ngọc Quân (2007), 
 Quản trị nhân lực, Nxb Đại học kinh tế Quốc dân, 
tạo thì khách sạn chưa đáp ứng được thuê các Hà Nội 
giáo viên giảng dạy có chất lượng từ các 6. Phạm Xuân Hậu (2004), Quản trị chất lượng dịch 
trường, các cơ sở đào tạo có uy tín hay các vụ khách sạn – du lịch, Nxb Quốc gia, Hà Nội 
chuyên gia trong lĩnh vực khách sạn. Cho nên 7. Nguyễn Thanh Hội (2002), Quản trị nhân sự, 
 Nxb Thống kê, Hà Nội 
nó có ảnh hưởng rất lớn tới thời gian và chất 8.  – Cộng đồng nhân sự 
lượng của các chương trình đào tạo. 9. www.quantri.com.vn 
KẾT LUẬN 10. www.saga.vn 
 11.
Tăng cường sức cạnh tranh, nâng cao hiệu &itemid=62 
quả kinh doanh là một trong những công việc 12. www.vietnamtourism.gov.vn 
mà bất cứ một khách sạn nào cũng phải đề 13. www.vietnamtourism.com 
cập tới. Để có thể làm tốt công việc này thì 14.  – Bách khoa toàn thư mở
 77 
 Ngô Thị Huyền Trang và Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 121(07): 73 - 78 
 SUMMARY 
 HUMAN RESOURCE IN THREE STAR HOTELS 
 IN THAI NGUYEN PROVINCE 
 Ngo Thi Huyen Trang*, Tran Thi Tuyet, Nguyen Thi My Hanh 
 College of Economics and Business Administration – TNU 
 It can be said that human resources have been playing an important role in hotel operation. Human 
 resource can help to generate revenue, profit to hotel. In fact, quality of human resource is far to 
 reach the world standard. Thus, it is necessary to train them to be skilled, qualified staff. However, 
 in Thai Nguyen, three star hotels still face with the difficulties in training, mainly because of 
 limited training cost. Through this research, somes solutions can be given to improve the quality of 
 hotel workforce in order to help hotels generate more revenue and profit. 
 Key words: hotel operations, three star hotels, Thai Nguyen province, quality 
Ngày nhận bài:19/2/2014; Ngày phản biện:26/2/2014; Ngày duyệt đăng: 25/6/2014 
Phản biện khoa học: TS. Phạm Công Toàn – Trường Đại học Kinh tế & Quản trị Kinh doanh - ĐHTN 
* Tel: 0973 101496, Email: huyentrangksdl@gmail.com 
78