›

Tài Liệu Khoa Học Tự Nhiên

Thư viện tài liệu Khoa Học Tự Nhiên trực tuyến hay giúp các bạn học sinh, sinh viên có nguồn tài liệu tham khảo hữu ích.
Bài giảng Hóa đại cương - Chương 2: Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử

Bài giảng Hóa đại cương - Chương 2: Liên kết hóa học và cấu tạo phân tử

  • 89
  • 686
  • 0
Bài giảng Hóa đại cương - Chương 1: Cấu tạo nguyên tử và hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học

Bài giảng Hóa đại cương - Chương 1: Cấu tạo nguyên tử và hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học

  • 59
  • 444
  • 0
Chế biến bã sắn làm thức ăn dự trữ cho bò sữa

Chế biến bã sắn làm thức ăn dự trữ cho bò sữa

  • 6
  • 670
  • 0
Xác định thành phần dinh dưỡng của lá cỏ ngọt Việt Nam

Xác định thành phần dinh dưỡng của lá cỏ ngọt Việt Nam

  • 5
  • 768
  • 0
Nghiên cứu sự thay đổi cấu tử thơm 2-AP và các chất bay hơi khác trong qui trình chế biến bún từ gạo

Nghiên cứu sự thay đổi cấu tử thơm 2-AP và các chất bay hơi khác trong qui trình chế biến bún từ gạo

  • 8
  • 566
  • 0
Nghiên cứu quy trình chế biến đồ uống từ bưởi và lô hội

Nghiên cứu quy trình chế biến đồ uống từ bưởi và lô hội

  • 9
  • 1024
  • 0
Xác định một số công nghệ chính của quá trình chế biến bánh bích qui xốp bổ sung bột hạt điều làm nguyên liệu phụ

Xác định một số công nghệ chính của quá trình chế biến bánh bích qui xốp bổ sung bột hạt điều làm ng

  • 8
  • 736
  • 0
Nghiên cứu đặc tính ngủ nghỉ vì ảnh hưởng của thời gian bảo quản tới khả năng chế biến chip của một số giống khoai tây

Nghiên cứu đặc tính ngủ nghỉ vì ảnh hưởng của thời gian bảo quản tới khả năng chế biến chip của một

  • 9
  • 700
  • 0
Ảnh hưởng của chế phẩm kiviva xử lý trước thu hoạch đến chất lượng và khả năng bảo quản quả vải thiều tươi

Ảnh hưởng của chế phẩm kiviva xử lý trước thu hoạch đến chất lượng và khả năng bảo quản quả vải thiề

  • 6
  • 704
  • 0
Thành phần hóa học, hàm lượng axít amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà sản xuất bằng phương pháp sấy ở nhiệt độ thấp

Thành phần hóa học, hàm lượng axít amin và vi sinh vật của bột lòng trắng trứng gà sản xuất bằng phư

  • 5
  • 366
  • 0
Nghiên cứu ảnh hưởng của Whey đến một số tính chất và cảm quan của sữa chua đậu nành

Nghiên cứu ảnh hưởng của Whey đến một số tính chất và cảm quan của sữa chua đậu nành

  • 8
  • 352
  • 0
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất sirô sim (Rhodomyrtus tomentosa) để có hàm lượng anthocyanin cao

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất sirô sim (Rhodomyrtus tomentosa) để có hàm lư

  • 10
  • 388
  • 0
Ảnh hưởng của dòng nấm men, pH và nhiệt độ lên men đến quá trình sản xuất rượu vang sim

Ảnh hưởng của dòng nấm men, pH và nhiệt độ lên men đến quá trình sản xuất rượu vang sim

  • 9
  • 1034
  • 0
Ảnh hưởng của các điều kiện chế biến và tác nhân tạo gel đến các đặc tính lý hóa học và cảm quan của mứt đông mít bổ sung vào sữa chua

Ảnh hưởng của các điều kiện chế biến và tác nhân tạo gel đến các đặc tính lý hóa học và cảm quan của

  • 11
  • 568
  • 0
Ảnh hưởng của chất lượng nguyên liệu đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng khuẩn của giống chè PH1

Ảnh hưởng của chất lượng nguyên liệu đến hàm lượng polyphenol và hoạt tính kháng khuẩn của giống chè

  • 7
  • 408
  • 0
Khảo sát ảnh hưởng của một số chủng nấm men trong sản xuất vang thanh long

Khảo sát ảnh hưởng của một số chủng nấm men trong sản xuất vang thanh long

  • 7
  • 920
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Chuyên đề bao bì thực phẩm) - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Chuyên đề bao bì thực phẩm) - Lương Hồng Quang

  • 17
  • 774
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Chuyên đề lên men thực phẩm) - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Chuyên đề lên men thực phẩm) - Lương Hồng Quang

  • 8
  • 380
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Chuyên đề rau quả) - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Chuyên đề rau quả) - Lương Hồng Quang

  • 66
  • 760
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Bảo quản lạnh) - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Bảo quản lạnh) - Lương Hồng Quang

  • 34
  • 668
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Phần nông sản dạng hạt) - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch (Phần nông sản dạng hạt) - Lương Hồng Quang

  • 37
  • 798
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch cà phê, cacao - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch cà phê, cacao - Lương Hồng Quang

  • 15
  • 746
  • 0
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Lương Hồng Quang

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - Lương Hồng Quang

  • 11
  • 912
  • 0
Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 4, Phần 5: Công nghệ sinh học truyền thống - Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm - Chương 4, Phần 5: Công nghệ sinh học truyền thống - Phạm Hồ

  • 16
  • 642
  • 0